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Суп с чечевицей и сосисками

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный, легкий суп.

Ингредиенты:

  • Бульон
    2.5 л.
  • Чечевица
    30 г.
  • Соленый огурец
    1 шт.
  • Сосиска
    3 шт.
  • Лук-порей
    30 г.
  • Морковь
    1 шт.
  • Картофель
    3 шт.
  • Специи и соль
    по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить, а чечевицу промыть. Залить водой и отварить до полуготовности.

Суп с чечевицей и сосисками

Шаг 2
Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.

Суп с чечевицей и сосисками

Шаг 3
Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.

Суп с чечевицей и сосисками

Шаг 4
Сосиски очистить от оболочки и нарезать кольцами.

Суп с чечевицей и сосисками

Шаг 5
Огурец нарезать кубиками или ломтиками.
Лук-порей помыть и нарезать мелко.

Суп с чечевицей и сосисками

Шаг 6
В кипящий бульон положите чечевицу, морковь и картофель. Доведите до кипения и добавьте сосиски, лук-порей и соленый огурец. Варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и приправу для супа.

Суп с чечевицей и сосисками

Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.

Суп с чечевицей и сосисками

Источник: – http://vpuzo.com/pervye-blyuda/sup/20992-sup-s-chechevicey-i-sosiskami.html


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Дата: 1 Май 2016 | 8:52

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