Белый чай: нежные листочки вкуса
- Белый чай: нежные листочки вкуса
- Способ заварки белого чая
Белый чай. Почти как белый африканец. Первый вопрос, который возникает при звучании подобного названия – обусловлено ли название цветом напитка? Некоторая зависимость существует, однако окрас чая зависит от степени ферментации сырья. В случае белого чая она составляет всего пять-семь процентов. Этот непривычный напиток действует на организм человека охлаждающе, именно поэтому его пьют в знойные летние дни.
Что такое белый чай?
Первый чай, который узнали люди на Земле, несомненно, был белым. Существует древняя легенда, согласно которой Божественный Земледелец Шень Нун пришел передать людям знания о растениях планеты. Он попробовал несколько ядовитых трав и почувствовал недомогание, прилег под куст или дерево, с листа которого скатилась утренняя росинка и вернула мудрецу силы. Конечно, куст был чайным, а нагретая на солнце росинка – природным напитком, который много позже люди стали именовать белым чаем. Китайцы, послушав совета Шень Нуна, стали собирать и сушить листики чая и заваривать целебный напиток.
Индия, Африка и Шри-Ланка – мировые импортеры белого чая, однако за Китаем так и осталась пальма первенства по производству и продаже этого уникального напитка. Чайный лист для будущего белого чая собирают в момент его раскрытия, нежные бутоны и высушенные на солнце почки – сырье для изысканного напитка. Поначалу листики собирали со всех чайных кустов, много позже, в 1885 году вывели особый сорт растения, дающего сырье только для белого чая.
Свое название белый чай получил благодаря серебристым ворсинкам на почках и обратной стороне листьев, которые сохраняются после обработки. Пушистый белый ворс называется «бай хао». Все остальные виды чаев в процессе скручивания и ферментации теряют эти нежные ворсинки. Существует четыре типа белых чаев, но только два из них считаются высокосортными: «Серебряные Иглы» (Silver Needles или Yin Zhen) и «Белый Пион» (White Peony или Bai Mu Dan), для которого собирают «три белых» – почку и два нежнейших листика. Два низкосортных белых чая имеют удивительные названия – «Подарочные Брови» (Tribute Eyebrow или Gong Mei) и «Брови Долголетия» (Longevity Eyebrow или Shou Mei). Нежные высокосортные чаи, увы, не переносят транспортировки, и на прилавках наших магазинов мы сможем найти лишь белый чай второго сорта, очень редко – «Белый Пион», хотя надпись на коробке будет «обещать» «Серебряные Иглы».
Польза белого чая
Этот напиток был в особом фаворе у китайских императоров. Они ценили белый чай за изысканность вкуса, тонкость и изящество аромата, за ясность ума, возникающую после чаепития. Китайские крестьяне не могли себе позволить дорогой чай, потому белым чаем называли простой кипяток.
Белый чай оказывает охлаждающее воздействие на организм, поэтому его пьют жарким летом. Лучше всего приготовить чай слабым, чем крепким, так в полной мере можно ощутить его великолепный вкус и аристократичный аромат. Белый чай обладает лечебными свойствами: понижает содержание сахара в крови, как жаропонижающее средство, способствует заживлению ран, укрепляет иммунитет. Бактерицидные и антиоксидантные свойства белого чая в два раза выше, чем зеленого.
Источник : http://www.interlinks.ru/diet/4878.html
Ещё можно почитать
ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ГИНЕКОЛОГА
Тем,кто знаком с английским.
Outline of the eye is encircled with a pencil or shadow of the dark brown, not black, which looks more grubo.Teni with glitter, bright colors in his eyes must be in the summer beautician. Emphasis is placed on the lights, and not on the color saturation. To open the eyes visually, you need to add lights in the corners of the eyes in a tone that contrasts with the principal on the eyelids.
Breathtaking slipper with shaped heel-Backup has become a satellite glossy lacquered models Payless at Christian. High heel, is separated from the edge - a proposal Chloe. A variation on the Cinderella slippers appeared at Maison Martin Margiela, slipped from Vivienne Westwood. Classic high boots with lots of straps - the choice Mulberry. Height of the heel and platform Hermes compensated absolute smoothness of the skin and calm dizaynom.Dzhinsovy jumpsuit rightfully gained fame as one of the most convenient parts wardrobe. For the same reason he had fully justified the reputation of working clothes, because of which the very possibility of its acquisition, many dismiss immediately.
Тем,кто знает немецкий.
Eine der Methoden zur Entfernung von uberschussigem Vegetation ist die Anwendung von Enthaarungscreme, die aus verschiedenen Substanzen, die die Zerstorung der Haarkeratins beeinflussen besteht. Unter der Wirkung dieser Wirkstoffe die Struktur der au?eren Haarzellen ist zerstort, aber der innere Teil des Haares, und vor allem im Fleisch, tut Enthaarungscreme haben keinen gro?en Einfluss.
Vor allem, der zukunftigen Mutter sind die Sprunge und die Vibration kontraindiziert, da otslojka die Plazenten und der spontane Auswurf geschehen konnen. Deshalb wird aller wyssokoudarnaja die Aerobic (mit den Sprungen), belli dens (die Tanze des Bauches) - wegen des Uberflusses der spezifischen Beben, den Reitsport ausgeschlossen.
Похожие статьи
Оставить комментарий