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Говядина с сыром и перцем сладким

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рецепт по-быстрому, если заранее говядину замариновать.

Ингредиенты:

  • Говядина куском,пашина
    700 г
  • Оливковое масло
    2 стол.л.
  • Бальзамический уксус
    2 стол.л.
  • Чеснок, мелко порезать
    2 дольки
  • Сыр на терке
    1/2 стакана
  • Зеленое перо или луковица
    4шт. или 1шт.
  • Мини перцы сладкие
    2 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Разрезать кусок пашины книжкой. Выложить в емкость.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 2
Приготовить маринад , смешав бальзамический уксус,чеснок. оливковое масло. Вылить на порезанную говядину. Поставить в холодильник мариновать на 1 час или ночь.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 3
Приготовить на гриле лук и сладкий перец, очистить, порезать.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 4
Достать говядину из маринада, посолить и поперчить, выложить слой сыра.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 5
Затем порезанный лук и перец.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 6
Свернуть аккуратно рулетом,используем кулинарную нить или зубочистки. Положить в жаропрочное блюдо, выложить лук вокруг, что остался, вылить маринад что остался. Поставить в разогретую духовку на 230 гр. на 40-45 мин.

Говядина с сыром и перцем сладким

Шаг 7
Дать постоять 10 мин. Разрезать на части.

Говядина с сыром и перцем сладким

Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита.

Говядина с сыром и перцем сладким

Источник: – http://vpuzo.com/myaso/17160-govyadina-s-syrom-i-percem-sladkim.html


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Дата: 9 Апр 2016 | 11:46

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